CAS LMBG RESORT

Un cas en hôtellerie permettant de faire le point sur plusieurs domaines de gestion.

Opérationnel

  • TO
  • REVPAR
  • GROSPAR
  • Stratégie d'allotement entre différents canaux
  • Mesure de l'efficacité de l'allotement
  • ...

Finance

  • Retour sur capitaux propres
  • Retour sur capital investi
  • Ratio d'endettement
  • ...

Marketing

  • Tendances du marché
  • parts de marché (en volume et en valeur)
  • Elasticité au prix
  • Elasticité à la publicité
  • Mapping des entreprises
  • ...

Contrôle de gestion

  • Structure de coûts
  • rendement des investissements
  • rendement du personnel
  • efficacité budgétaire
  • structure des recettes
  • ...

Stratégie

  • SWOT de 5 hôtels 4 étoiles en concurrence sur le marché de Sharm el Sheikh
  • Elaboration de scénarios stratégiques
  • Proposition d'attaques concurrentielles
  • ...